Bedste Burger Opskrift

D. 23.09.2020
Image: Valeria Boltneva

Jeg tror at alle på et eller andet tidspunkt har tænkt på, at det vel egentlig kunne være meget rart at få fat på den bedste opskrift på burgere, der findes i verden. Vi syntes selv, at vi har fundet den suverænt bedste opskrift til dig, der elsker den klassiske burger, hvor gode råvarer og opmærksomhed på detaljen er essentielt. 

Du kan altid tilsætte andre typer smørelse, ost eller andet, hvis du har stærke præferencer inden for dette område. 

Her er den bedste burger opskrift: 

Ingredienser:

Til Bøffen

  • 500 gram oksekød
  • 5 Bisca kiks
  • ½ tsk chili
  • ½ tsk cayennepeber
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk paprika
  • 2 tsk salt
  • Peber
  • 1 æg
  • En smule fløde

Til Bollen

  • 3 dl sødmælk
  • 50 g gær
  • ½ kg mel
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk sukker
  • 30 g smør
  • Sesamfrø 

Tilbehør

  • Salat
  • Agurk
  • Tomat
  • Bacon
  • Mayonnaise
  • Ketchup

Fremgangsmåde:

  1. Start med at lave bollerne. Smuldr gæren i den lunkne mælk, tilsæt herefter mel, salt, sukker og smør. 
  2. Ælt dejen grundigt med håndkraft. 
  3. Lad dejen hæve i en skål i halvanden time. 
  4. Form dejen til 6 boller.
  5. Pensel bollerne og top med sesamfrø. 
  6. Bag ved 200 grader i et kvarter. 
  7. Herefter blander du alle ingredienserne til bøfferne sammen. 
  8. Form farsen til 4 bøffer.
  9. Steg dem medium.
  10. Tilsæt ost kort før de er færdige. 

Tak til Classic Room, der har givet økonomisk støtte til denne artikel. Besøg Classic Room her: https://classicroom.dk/

Relaterede indlæg
Der er sket lidt af et boom inden for den Aarhusianske burger-scene. Her finder man utalli…
Ingredienser til Spansk Burger 4 stk. Burgerboller8 stykker store salatblade1 rødløg, skå…
I dette indlæg får du vores bud på en hjemmelavet pizza burger hvis du er lidt lækkersulte…
Her hos Burgerimperiet mener vi naturligvis ikke, at der findes et tidspunkt af døgnet, hv…
Ingrediensliste 1 spsk smør1 spsk olivenolie500 hakket oksekød1 peberfrugt, skåret i tern…
Mange mener nok, at i en burger, så skal der være en bøf af oksekød. Men flere og flere e…
Er du træt af den sædvanlige burger, man har fået i mange år? Den med ost, ketchup, tomat …