WonderWho
Diæt-dræberen: Burger med blåskimmel og bløde løg

Diæt-dræberen: Burger med blåskimmel og bløde løg

Billede: Canva

Er du træt af diæter, slankekure, fedtfattig mad, kostplaner og gulerødder? Så er du kommet til det helt rigtige sted. Denne burger er den største kaloriebombe, du får at se i dag. Ikke alene er denne burger usund, den er også vanvittigt lækker, og lige til at blive glad over helt ind i sjælen.

Velbekomme.

Ingredienser

Bøffer

  • 500 gram hakket oksekød (10-12% fedt)
  • 0,5 tsk chili
  • 0,5 tsk cayennepeber
  • 1 tsk oregano
  • 0,5 tsk løgpulver
  • 0,5 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk paprika
  • 2 stk salt
  • Peber efter behov
  • 1 æg
  • Et skvæt fløde

Tilbehør

  • 150 g blåskimmelost
  • 8 løg
  • 3 spsk olie
  • 1 spsk eddike
  • 2 spsk soya
  • 4 tsk hønsefønd
  • 1 tsk sukker

Sådan gør du

Tilbehør

  1. Skær løgene i meget tynde skiver
  2. Varm en pande med olivenolie, og steg herefter løgene i 10 minutter ved middel varme. Husk at røre løbende, så de ikke brænder på.
  3. Herefter skrues varmen ned, og soya, fond, salt og peber tilsættes. Rør godt rundt og lad det simre i lidt under en time.

Bøffer

  1. Bland alle ingredienser sammen, og lad det hvile i køleskabet.
  2. Efter noget tid, har farsen samlet sig, og du kan forme det antal bøffer, du ønsker.
  3. Steg bøfferne ved høj varme i 4 minutter på hver side.